خوردن و استفاده از مواد غذایی یکی از راه های رسیدن به خواب راحت و ایده آل میباشد.
استفاده از یک سبد غذایی مناسب و مغذی نقش مهمی در خواب راحت و آسوده شما خواهد داشت. وقتی در مورد فاکتورهایی که سلامت مارا حفظ میکنند (مثل تغذیه،خواب،ورزش و…) فکر میکنیم، به راحتی میتوانیم آنها را مانند بزرگراه های موازی هم تصور کرد که همه آنها ما را به مقصود و هدفمان می رسانند اما نباید از تاثیر هرکدام بر دیگری غافل شد.
دانشمندان از فرآیند های زیستی به عنوان یک فرآیند پیچیده یاد میکنند. راه و مسیر سلامتی پیچیده تر از آن چیزیست که ما فکر میکنیم.
بسیاری ار افراد بر این عقیده اند که تنها کالای خواب مناسب مثل تشک، لحاف، بالش و … روی راحتی خواب ما تأثیر گذار است.اما ما قصد داریم تا با معرفی فاکتور های موثر در خواب در رسیدن به یک خواب استاندارد و ایده آل کمک کرده باشیم.
بر اساس مطالعات کارشناسان دریافتیم که چه بخوریم تا تاثیر آن را روی خواب خود ببینیم و یا به عبارتی تاثیرات مواد غذایی روی خواب خوب و سلامت چیست؟
ارتباط روشن و واضحی بین تغذیه و کیفیت خواب وجود دارد. غذاهای موجود در رژیم غذایی شما ممکن است به شما در بهبود استراحت کمک کند و این موضوع مطلب مهمی است خوابستان به آن پرداخته است.
ارتباط خواب و تغذیه
در ابتدا قصد داریم تا تحقیقات و مطالعات انجام شده در مورد ارتباط خواب و تغذیه را به صورت اجمالی و کوتاه بررسی کنیم و سپس به معرفی مواد مغذی مناسب برای خواب راحت خواهیم پرداخت.
مطالعات اخیر در دانشگاه پنسیلوانیا نشان میدهد که افرادی که در رژیم غذایی خود دچار کمبود مواد مغذی مانند آلفا، کاروتن، سلنیوم، اسید، لوریک کلسیم هستند از ابتلا به خواب دشوار رنج میبرند.
همچنین کمبود ویتامین D، اسید بوتانیک، اسید لوریک، کلوپن نیز موجب خواب آشفته و سخت میشود.
محققان همچنین رژیم های کم کالری، کربوهیدرات ها، ویتامین C، پتاسیم و آب آشامیدنی را با مشکلات خواب مرتبط کرده اند.
تحقیقات ثابت کرده است که ملاتونین هورمونیست که در غده ای کوچک در مغز، تولید میشود و به چرخه تنظیم خواب و بیداری در بدن کمک میکند.پ س مواد غذایی و مواد متشکله آن میتواند به ترشح هورمون ملاتونین و کیفیت خواب اثر بگذارد.
به عنوان مثال مواد معدنی منیزیم و روی برای استراحت سالم مهم و ضروری هستند. ما برخی از فراورده های مواد مغذی را جمع آوری کرده ایم. از لحاظ علمی ثابت شده است که همه منابع غنی از مواد غذایی، خواب آرامتری را برای شما به ارمغان میآورد.
ما برخی از فراورده های مواد مغذی را گردآوری کرده ایم تا بدانیم که چه چیزی را باید به رژیم غذایی خود اضافه کنیم، تا به خواب ایده آل و رویاهای شیرین برسیم.
هویج
مطالعات دانشگاه پنیسلوانیا که در بالا ذکر شد نشان میدهد که بدن برای خواب راحت به مصرف آلفا کاترون نیاز دارد.در رژیم هایی که این ماده مغذی کمتر استفاده میشود دچار کمبود خواب یا خواب ناراحت هستند.
هویج منبعی قوی از آلفا کاروتن در کنار کدوحلوایی(کدو تنبل) می باشند.
آبمیوه گیلاس
تحقیقات نشان میدهد که مصرف گیلاس و آب گیلاس میزان تولید ملاتونین را در بدن افزایش میدهد و روی مدت زمان خواب و کیفیت خواب تاثیر گذار است.
مغز گردو
گردو منبع خوبی از ملاتونین است، ترشح این هورمون ساعت داخلی بدن مان را برای خواب مناسب تنظیم میکند.
محققان دانشگاه تگزاس طی آزمایشاتی که روی موش های صحرایی داشتند، دریافتند که موش هایی که از مغز گردو استفاده میکنند، میزان ترشح ملاتونین در آنها افزایش پیدا میکند. این به این معنیست که مصرف مغز گردو میتواند تاثیرات مشابه در بدن و خواب افراد داشته باشد.
مبزان توصیه شده برای مصرف گردو حدودا 30 گرم یا 14 تکه (14 نیمه ) گردو حاوی امگا 3،ویتامین E و ویتامین بیوتن میباشد.
ماست
ماست یک منبع خوب پروتئین، کلسیم، ویتامین B12 است که برای خواب آرام ضروری است .انواع غنی شده نیز میتوانند منبع خوبی از ویتامین D، پتاسیم و سایر مواد مغذی باشند.
ماست یک میان وعده مناسب و یک غذای مختصر هنگام خواب است. حتی میتوانید آن را با سایر مواد غذایی مثل دانه های روغنی، آجیل خام، میوه ها و کاکائو ترکیب کرده و استفاده کنید.
دانه کدو(تخم کدو)
دانه کدو یک میان وعده خوب و محبوب است که تأثیر مضاعفی روی کیفیت خواب دارد. هر 100 گرم دانه کدو، 600 میلیگرم تریپتوفان و مقدار قابل توجهی روی وجود دارد که هر کدام از عوامل مهم افزایش سروتونین (موثر در دستگاه گوارش، پلاکت ها و سیستم عصبی و در افکار عمومی “جاری کننده حس خوب”میباشد) و در نهایت تولید ملاتونین است.
دانه کدو دارای ویتامین E، منگنز، منیزیم، پروتئین و آهن است.
اگر به دنبال بیشترین مقدار روی هستید، دانه را به صورت برشته شده و به صورت پوست و مغز دانه را بخورید. مقدار توصیه شده حدودا 1/4 فنجان میباشد.
قارچ
قارچ های خوشمزه سطح خواب شما را با افزایش ویتامین D، سلنیوم و پتاسیم ارتقاء میدهند. قارچ حدود 1/3 از سلنیوم مورد نیاز روزانه را به همراه مقدار قابل توجهی ویتامین B2 و B3 برای بدن فراهم میکند.
قارچ به تنظیم التهاب بدن، سیستم ایمنی قلب و عروق و حفاظت از بدن کمک میکند.
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی نارنجی و قرمز از بهترین منابع لیکوپن و از مواد تاثیرگذار برای خواب آرام است. لیکوپن معمولا در میوه های قرمز از جمله هندوانه، گوجه فرنگی و… یافت میشود و به بهبود سلامت قلب و عروق، افزایش قدرت جنسی و ناباروری کمک میکند.
گوجه فرنگی نیز دارای منابع خوبی از پتاسیم، ویتامین c، بیوتین و منگنز میباشد.
ماهی
ماهی جزء غذاهای ویژه ایست که از آن به عنوان بهترین پروتئین جهان یاد میکنند و بهترین گزینه برای استراحت مناسب و خواب راحت میباشدو مصرف ماهی سالمون و ماهی قزلآلا اثرات بسیار خوبی روی قلبريال چشم، مفاصل، مغز، کلسترول بدن و فشار خون بدن دارد.
یک وعده ماهی قزلآلا (ترجیحا خال قرمز) بیش از 100% از ویتامین B12 و 57% سلنیوم و مقادیر قابل ملاحظه ای ویتامین B3، B6، پتاسیم و امگا3 مورد نیاز را فراهم میکند.
روغن نارگیل
روغن نارگیل باعث ایجاد امواج بزرگ در بدن میشود که موجب سلامت قلب و عروق میباشد. روغن نارگیل حاوی لاکتیک اسید که بر خلاف چربیهایی مانند کره، موجب بهبود وضعیت خواب میشود. پودر نارگیل و شیر نارگیل منابع خوبی از اسیدلاوریک هستند.
کلم بروکلی و کاهو
کاهو کلم بهترین چیزیست که برای خواب میتوان در نظر گرفت. به تعبیری کلم بروکلی و کاهو یکی از مغذی ترین مواد غذایی در این سیاره شناخته میشوند. به معنای واقعی یک بسته کامل از ویتامین ها و مواد معدنیست که به طور کلی از خواب و سلامت بدن حمایت میکند.
یک فنجان کلم پخته شده حاوی 10% ویتامین B6 به علاوه مقادیر خوبی پتاسیم، کلسیم ومنیزیم است.
آب
هرچند آب به عنوان یک غذا محسوب نمیشود، در هر صورت آب خالص هنوز برای خواب مهم است. کسانی که به مقدار کافی آب مصرف نمیکنند، بیشتر دچار خواب سخت و آشفته میشوند. البته بهتر است تا مصرف آب خود را متعادل و در طول روز انجام دهید تا مثانه شما هنگام خواب پر نباشد و شمارا در هنگام خواب بیدار نکند.
ترکیب مواد غذایی
برای به استفاده بهتر از این غذاهای تقویت کننده خواب، سعی کنید ترکیبی از چند وعده غذایی سالم داشته باشید. چند ایده فوق العاده برای خواب آرام تر وجود دارد:
1- مرغ با گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی، هویج، قارچ.
2- گوشت ماهی قزل آلا در روغن نارگیل با کلم پخته شده.
3- پودینگ برنج و هل با گردو و دانه.
4- سوپ مرغ با گوجه فرنگی، قارچ و کلم بروکلی.
این غذاهای فوق العاده را به یک رژیم متعادل اضافه کنید، همراه با ورزش منظم، بهداشت خوب و خواب مناسب می توانید به طور طبیعی به سلامت و آرامش برسید و در روند صحیح زندگی کنید!
مواد غذایی مورد علاقه شما چیست؟ آیا غذاهای دیگری وجود دارد که به شما کمک می کنند بهتر بخوابید؟
4 دیدگاه ها
سلام ممنون از اینکه اطلاعات خوبی در اختیار ما قرار میدین
شیره گرم هم قبل خواب موثره برای اینکه بهتر بخوابیم؟
سلام و عرض ادب
خواهش میکنم انجام وظیفه کردیم
بله موثر هستش
سلام ممنون از مقالتون عالی بود
فقط یه سوال داشتم ازتون
شیر گرم هم قبل خواب بخوریم تاثیر گذاره؟
سلام و عرض ادب
خواهش میکنم انجام وظیفه کردیم
بله تاثیر گذار هستش